Weinregionen · Frankreich

Champagne

Unter den Weinbergen der Champagne liegt Kreide, so weiß, dass sie nach dem Pflügen zwischen den Rebzeilen hervorleuchtet. Sie hält Wasser wie ein Schwamm und gibt es im Sommer langsam ab – ein Grund, warum die Trauben hier, so weit im Norden, mit hoher Säure reif werden. Bei uns stehen ausschließlich Winzerchampagner: über 200 Flaschen von Erzeugern, die ihre eigenen Trauben keltern, darunter De Sousa aus Avize, Larmandier-Bernier aus Vertus und Olivier Horiot aus Les Riceys im Süden.

Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier machen den Großteil aus, dazu alte Sorten wie Arbanne und Petit Meslier. Einige reife Jahrgänge liegen ebenfalls bereit.

Was RM auf dem Etikett bedeutet, wie viel Zucker in Extra Brut steckt und welche Häuser wir führen, steht im Ratgeber Winzerchampagner.

Kühl-Kontinental · Kreide · Kalkstein

Typische Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

214Weine
28Winzer
ab 26,00 €Preis

Unter den Weinbergen der Champagne liegt Kreide, so weiß, dass sie nach dem Pflügen zwischen den Rebzeilen hervorleuchtet. Sie hält Wasser wie ein Schwamm und gibt es im Sommer langsam ab – ein Grund, warum die Trauben hier, so weit im Norden, mit hoher Säure reif werden. Bei uns stehen ausschließlich Winzerchampagner: über 200 Flaschen von Erzeugern, die ihre eigenen Trauben keltern, darunter De Sousa aus Avize, Larmandier-Bernier aus Vertus und Olivier Horiot aus Les Riceys im Süden.

Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier machen den Großteil aus, dazu alte Sorten wie Arbanne und Petit Meslier. Einige reife Jahrgänge liegen ebenfalls bereit.

Was RM auf dem Etikett bedeutet, wie viel Zucker in Extra Brut steckt und welche Häuser wir führen, steht im Ratgeber Winzerchampagner.

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214 Weine im Sortiment

Jérôme Blin La Pouillote, Extra Brut 2022
Jérôme Blin
Champagne

Jérôme Blin La Pouillote, Extra Brut 2022

Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe · Trocken · jetzt trinkbereit

Reifer Pfirsich, Aprikose, Biskuit, Safran

49,50 € 0,75 l (66,00 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Jérôme Blin La Varoce, Extra Brut 2022
Jérôme Blin
Champagne

Jérôme Blin La Varoce, Extra Brut 2022

Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe, Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit

Himbeere, Sauerkirsche, grüner Apfel, Akazienblüte, Mandel, Garrigue

44,00 € 0,75 l (58,67 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Jérôme Blin Les Ports Complantation, zero dosage 2022
Jérôme Blin
ChampagneBio

Jérôme Blin Les Ports Complantation, zero dosage 2022

Petit Meslier, Pinot Blanc/Weißburgunder, Pinot Meunier/Müllerrebe · Trocken · jetzt trinkbereit

Apfel, Kräuter, Kreide

72,00 € 0,75 l (96,00 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Jérôme Blin Meunier sur Sable, non dose 2022
Jérôme Blin
ChampagneBio

Jérôme Blin Meunier sur Sable, non dose 2022

Pinot Meunier/Müllerrebe · Trocken · jetzt trinkbereit

Weißer Pfirsich, Kräuter, sandiger Mineralton

72,00 € 0,75 l (96,00 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Jérôme Blin Octave, zero dosage 2022
Jérôme Blin
ChampagneBio

Jérôme Blin Octave, zero dosage 2022

Chardonnay · Trocken · jetzt trinkbereit

Gelbes Steinobst, Zitrone, kalkige Mineralität

65,00 € 0,75 l (86,67 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Jestin Jestin, Extra Brut 2006
Jestin
ChampagneBio

Jestin Jestin, Extra Brut 2006

Pinot Meunier/Müllerrebe, Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit

Dunkles Kernobst, Unterholz, Brioche, Salzzitrone

209,00 € 0,75 l (278,67 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Jestin Jestin, Extra Brut 2007
Jestin
ChampagneBio

Jestin Jestin, Extra Brut 2007

Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe, Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit

Brioche, kandierte Zitrone, mürbes Kernobst, Salzzitrone

209,00 € 0,75 l (278,67 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Jestin Jestin, Extra Brut 2010
Jestin
ChampagneBio

Jestin Jestin, Extra Brut 2010

Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe, Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit

Brioche, Haselnuss, goldener Apfel, kandierte Zitrone, Salzzitrone

195,00 € 0,75 l (260,00 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Lacourte-Godbillon Chaillots, Premier Cru Extra Brut 2015
Lacourte-Godbillon
Champagne

Lacourte-Godbillon Chaillots, Premier Cru Extra Brut 2015

Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit

Tiefes Goldgelb mit feinster Perlage. Brioche, reife Zitrusfrucht, Nuss und eine mineralische Tiefe.

123,00 € 0,75 l (164,00 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Lacourte-Godbillon Rosé, Premier Cru Extra Brut
Lacourte-Godbillon
ChampagneBio

Lacourte-Godbillon Rosé, Premier Cru Extra Brut

Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit

Zartes Lachsrosé mit feiner Perlage. Erdbeere, Rosen, Brioche und ein Hauch Kreide.

60,50 € 0,75 l (80,67 € / l)
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1
Lacourte-Godbillon Terroirs d'Ecueil, Premier Cru Extra Brut
Lacourte-Godbillon
Champagne

Lacourte-Godbillon Terroirs d'Ecueil, Premier Cru Extra Brut 1,5 l

Chardonnay, Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit

Helles Goldgelb mit feiner Perlage. Brioche, Zitrusfrucht, Kräuter und eine dezente Mineralität.

117,00 € 1,5 l (78,00 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Lacourte-Godbillon Terroirs d'Ecueil, Premier Cru Extra Brut
Lacourte-Godbillon
ChampagneBio

Lacourte-Godbillon Terroirs d'Ecueil, Premier Cru Extra Brut

Chardonnay, Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit

Goldgelb mit feiner Perlage. Brioche, Zitrusfrucht, Kräuter und eine feine Mineralität.

48,50 € 0,75 l (64,67 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Larmandier-Bernier Longitude, Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Larmandier-Bernier
ChampagneBio

Larmandier-Bernier Longitude, Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Chardonnay · Trocken · jetzt trinkbereit

Helles Goldgelb mit feiner Perlage. Brioche, Zitrusfrucht, Kräuter und eine kreidige Mineralität.

74,00 € 0,75 l (98,67 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1
Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut
Larmandier-Bernier
ChampagneBio

Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut

Pinot Noir Rosé · Trocken · jetzt trinkbereit

Lachsrosé mit feiner Perlage. Erdbeere, Kirsche, Brioche und eine kreidige Mineralität.

107,00 € 0,75 l (142,67 € / l)
inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
1

Die Winzer dieser Region

De Sousa et Fils · Tarlant · Larmandier-Bernier · Jeaunaux-Robin · Bonnet-Ponson · Olivier Horiot · Vazart-Coquart & Fils · Jérôme Blin · Waris-Larmandier · Lacourte-Godbillon · Huré Frères · Pertois-Lebrun · Georges Laval · Alexis · Louise Brison · Régis Poissinet · Drappier · Clandestin · de Bichery · Jean Servagnat · Solemme · Adrien Renoir · Jestin · Vouette & Sorbée · Agrapart · Françoise Martinot · Charles Dufour · Emmanuel Brochet · Barrat-Masson

Warum ein Winzerchampagner nach seinem Dorf schmeckt

Der größte Teil der Champagne wird von Handelshäusern gemacht, die Trauben aus vielen Dörfern zukaufen und zu einem gleichbleibenden Hausstil verschneiden. Winzerchampagner geht den anderen Weg: Die Trauben stammen aus den eigenen Parzellen, und der Wein darf zeigen, woher er kommt. Genau diese Flaschen führen wir.

Die Unterschiede sind größer, als man bei einem Schaumwein erwarten würde. An der Côte des Blancs, wo De Sousa in Avize und Larmandier-Bernier in Vertus arbeiten, steht fast nur Chardonnay auf reiner Kreide – die Weine sind straff und hell. In der Vallée de la Marne, der Heimat von Tarlant, hat der Pinot Meunier mehr Gewicht und die Böden mehr Ton. Ganz im Süden, in der Aube, liegt Les Riceys, wo Olivier Horiot neben Champagner auch stillen Wein macht; hier bestimmen Kalk und Mergel das Bild, näher an Chablis als an Reims.

Chardonnay und Pinot Noir sind die bekannten Namen, doch der Pinot Meunier steht bei uns in einem guten Teil der Flaschen. Dazu kommen Sorten, die fast verschwunden waren – Arbanne, Petit Meslier, Pinot Blanc. Einige Winzer halten sie in alten Parzellen am Leben.

Wann ein Champagner seine Zeit hat

Ein junger Brut ohne Jahrgang ist zum Öffnen gemacht. Jahrgangschampagner dagegen gewinnen mit der Zeit Noten von Brot, Nuss und Honig, während die Perlage feiner wird. Deshalb liegen bei uns auch Flaschen mit einigen Jahrzehnten Abstand zur Lese. Zu jedem Champagner steht, ob er heute oder erst in ein paar Jahren passt.

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